Più volte abbiamo discusso del turismo, settore trainante dell’economia di alcuni paesi del Gargano, facendo riferimento, tra le altre cose, ai numeri raggiunti durante le stagioni estive. Oggi, cercheremo di approfondire il tema dell’ospitalità. Senza ombra di dubbio, il servizio letto rappresenta il nucleo dell’offerta di un hotel. Mentre nel resto del mondo questo è il paradigma comune, il Gargano, come sempre, si distingue: sembra che agli operatori turistici locali il concetto di core business di un hotel sia più che chiaro, tanto da dimenticare i cosiddetti segmenti non-core, essenziali per attirare e fidelizzare la clientela potenziale. La convinzione diffusa sembra essere “più è meglio”, o per dirla diversamente, “quantità prima della qualità”.

Elda Hotel segna una netta cesura con questo approccio all’ospitalità. Offre ai suoi ospiti una serie integrata di servizi per un’esperienza turistica autentica, tra cui visite guidate ed escursioni (anche in bicicletta e a cavallo), focalizzate sul benessere e sull’armonia con la natura. Un altro elemento distintivo è la sua politica ambientale “Green”. Si tratta di un edificio elegante, con soli 14 camere, ricostruito attraverso una meticolosa ricerca di materiali e soluzioni atte a garantire il minimo impatto ambientale su questo prezioso ecosistema, restituendo così il piacere di soggiornare nell’abbraccio della Foresta Umbra, a pochi chilometri dalle coste più belle della Puglia.

L’ingegnere Marcello Salvatori ha sapientemente creato un luogo dove riposare mente e corpo.